Man kan komme tørret svineprotein i pølser, for at hæve kødprocenten matematisk. Det er tilladt at definere kødindholdet i pølser på basis af proteinindholdet. Og så er det bare ”i med noget protein”.
Vi på Hvidebæk synes ikke det er fair overfor forbrugeren – DIG – , så du finder ALDRIG tørret svineprotein i produkter herfra.
Hverken vore egne pølser eller private labels.
