Direktør fra Landbrug & Fødevarer på besøg
Onsdag, den 5 april 2023, besøgte Merethe Juhl, som er administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Hvidebæk slagteri & pølsefabrik, hvor hun fik en rundvisning på fabrikken og lærte mere om de velsmagende lokale pølser, der kun er lavet af 100% dansk kød. Merethe Juhl, der tidligere har været Danmarks ambassadør i forskellige lande og […]
Il Grappolo Blu & Osteria Alfredo på Besøg
Ejerne af de københavnske kvalitetsrestauranter Il Grappolo Blu og Osteria Alfredo var på besøg på Hvidebæk Slagteri, fordi de har fået øjnene op for vores kvalitetssvinekød. Slagteprocessen, der indbefatter modning af kødet og svidning af sværen, gør kødet mere mørt og sværen lettere af få sprød. Ejer, Henrik Fobian, demonstrerede kvaliteten.
EU-Parlamentariker, Pernille Weiss på besøg
Fredag d. 22 april havde vi fornøjelsen af at have EU-Parlamentariker, Pernille Weiss på besøg. På mødet blev der blandt andet drøftet energioptimering. Hos Hvidebæk Slagteri gør vi alt, hvad vi kan for at have en så bæredygtig produktion som mulig. Pernille Weiss blev vist rundt af vores produktions- og kvalitetschef, Henrik Mortensen. Energioptimering: Varmegenvinding […]
